Энциклопедический Словарь Брокгауза и Ефрона

  • Икра

    Икра (Kaviar). — Под именем икры известны сырые или приготовленный в прок яйца рыб. Женские экземпляры рыб, из которых в добывается икра, называются икряными в отличие от мужских, которые местами у рыбаков называются «яловыми». В торговле известно два сорта икры (caviar): наиболее распространенная черная, составляющая гастрономическое лакомство, добываемая исключительно из осетровых пород рыб (сем. Acipenseridae), и красная, употребляемая преимущественно в Турции и Румынии; эта...

  • Байер

    Байер (Адольф фон) — один из замечательнейших химиков экспериментаторов последней половины текущего столетия, сын геодезиста Иоганна-Якова Байера; родился в Берлине в 1835 году. Химическое образование получил главным образом под руководством Р. Бунзена в Гейдельберге и А. Кекуле в Гёнте; звание приватдоцента приобрел в 1860 г. в Берлине; до 1872 года состоял профессором органической химии в ремесленной академии (Gewerbe akademie) в Шарлоттенбурге, близ Берлина, затем был назначен на...

  • Майолика

    Майолика — итал. блюда, вазы, аптекарские банки, различная посуда для домашнего употребления и комнатного убранства, архитектурные украшения и вообще изделия всякого рода из обожженной глины, покрытые непрозрачною глазурью и раскрашенные огнеупорными красками. Название таких изделий произошло от о-ва Майорки (Maiolica — имя о-ва, смягченное итальянским народным произношением), откуда, в 1115 г., были впервые вывезены генуэзцами, как военная добыча в борьбе с пиратами,...

  • Замок

    Замок — укрепленное жилище средневекового феодала. В эпоху феодализма каждому надо было думать самому о своей безопасности. Ответом на эту потребность явились замки, где могли укрываться от нападений феодалы и отдавшиеся под их защиту вассалы. Первые замки были просто обнесенные тыном усадьбы (villae); по середине строили еще башню на возвышении, окруженном рвом (la motte). Такие укрепленные усадьбы стали звать лагерями (castra, castellum, castel, chateau). Башня, где позднее жили...

  • Блок

    Блок — простая машина, состоящая из деревянного или металлического круга, обращающегося на своей оси. На наружном ободе круга сделан желоб, по которому могут двигаться — веревка, цепь или ремень. Ось блока помещается в обоймицах, прикрепленных на балке или стене, иногда такой блок называется неподвижным; если же к этим обоймицам прикрепляется груз — и блок вместе с ними может двигаться, то такой блок называется Неподвижный Б. употребляется для подъема небольших грузов или...

  • Монограмма

    Монограмма (от греч. слов: monoV = один и gramma = буква) — знак, составленный из соединенных между собой, поставленных рядом или переплетенных одна с другой начальных букв имени и фамилии, или же из сокращения целого имени. Чаще всего мы встречаем подобные знаки на произведениях искусства. Многие художники, преимущественно живописцы и граверы, выставляли и выставляют их на своих работах вместо подписи. Иногда, для такого обозначения принадлежности работы именно ему, художник помечает...

  • Аристофан

    Аристофан — величайший драматический писатель Греции и древнего Мира, сын Филиппа; род. около 444 до Р. Х. и умер между 387 — 380 гг. в Афинах. Первую свою комедию он поставил в 427, но еще под чужим именем. Когда, год спустя (426), он осмеял в своих «Вавилонянах» могущественного демагога, кожевника Клеона, последний обвинил его перед советом в том, будто он в присутствии уполномоченных от союзных государств порицал и выставил в смешном виде политику Афин. Позднее Клеон поднял против...

  • Голицын Дмитрий Алексеевич

    Голицын Дмитрий Алексеевич (1734 — 1803) (князь) — дипломат и писатель, с 1754 до 1768 г, состоял при русском посольстве в Париже, где стал горячим приверженцем идей Вольтера и Дидро; вступил с ними, как в со многими другими современными писателями, в дружеские отношения и пользовался их содействием в собирании художественных редкостей и антиков для Царскосельского музея. В 1768 г. назначен был чрезвычайным посланником в Гаагу, где и ум. Г. напечатал «Lettre sur quelques objets...

  • Ретрограды

    Ретрограды (от лат. retrogradior — иду назад) — полушутливое название для партий и личностей, враждебных прогрессу; почти синоним со словами реакционеры и обскуранты.

  • Актив и пассив

    Актив и пассив. Активом на деловом языке называются составные части имущества, безотносительно к имеющимся долгам, то есть наличные деньги, векселя, ценные бумаги, товары, инструменты, машины и орудия, или постройки и земли, а также имеющие быть полученными долги по счетам. Пассив состоит из подлежащих еще выполнению обязательств, каковы долги, вексельные акцепты, неуплаченные подати и т.д. Торговый указатель всех активов и пассивов называется инвентарем; напротив, указывающий на...